Absuelto un «chef» demandado por elaborar una salsa con viagra

El veredicto de absolución cayó sólo 15 minutos después de cerrarse la vista, pero hay quienes creen que los magistrados del tribunal de Thonon-les-Bains se entretuvieron artificiosamente en las deliberaciones para no abonar más la sensación de ridículo. Desde el inicio mismo de la sesión, el caso del menú al viagra fue deshinchándose como el souflé de un aprendiz de cocina sometido a las miradas aviesas de un coro de grandes chef. Las sonrisas del numeroso público congregado en la sala de audiencias del tribunal correccional desembocaron en una atmósfera de risas contenidas y regocijo general, que llegó a contagiar a alguno de los hasta entonces muy envarados magistrados.La historia comenzó en agosto del pasado año, al calor de la aparición de la milagrosa píldora azul que devuelve la verticalidad sexual masculina y permite recuperar cotas abandonadas por inaccesibles. Jean-Louis Galland, cocinero y propietario de su restaurante es un bromista empedernido, uno de esos personajes que parecen disfrutar de la salsa de la vida y que exhiben un ánimo y humor exultantes. El 18 de agosto del año pasado tuvo la ocurrencia de anunciar en la puerta de su establecimiento un menú especial compuesto por "langostinos estuchados en pimientos rojos" y "piccata (escalope con mantequilla y perejil) de buey a la salsa viagra". Convenientemente asesorado por un médico amigo que se había aprovisionado de viagra en Suiza, Galland mezcló varias píldoras azules en la salsa de la piccata de buey, la puso en el fuego y, como manda la fórmula, se sentó a esperar.

Condimento con curasao

El resultado fue doblemente frustrante. Como la salsa no había adquirido la deseada tonalidad azul, nuestro cocinero trató de darle ese color introduciendo nuevos ingredientes, curasao incluido. La mezcla acabó por arruinar el plato y los amigos de Jean-Louis Galland invitados a probar el invento hicieron aquella noche muchas risas, pero no llegaron a rebañar el plato. La segunda decepción se deduce del testimonio unánime de los presentes que esa noche durmieron más o menos como siempre, sin sobresaltos ni incontinencias particulares que achacar a la "salsa viagra".

Divertido con la iniciativa de Jean-Louis Galland, un periodista local pasó la noticia a una agencia, sin sospechar que el asunto terminaría en manos de los celosos agentes que velan por la represión del fraude en la alimentación. Procesados por adulteración en los alimentos, Jean-Louis Galland y su mujer recibieron rápidamente el sostén de sus numerosos amigos, que subrayaron el carácter reservado de la cena y atribuyeron la publicidad del menú en la puerta del establecimiento no a un propósito comercial, sino al natural bromista del cocinero.

La Viagra es más cara en Francia que en EE UU

Ayer se puso en venta la Viagra, el medicamento contra la impotencia, en Francia e Italia. Por 75 francos por píldora (unas 1.800 pesetas) los 3,1 millones de franceses que dicen padecer problemas de erección pueden resolverlos desde ayer gracias a Viagra, el medicamento de los laboratorios Pfizer ahora fabricado entre nuestros vecinos. La ya famosa pastilla azul es comercializada bajo dosis de 25, 50 y 100 miligramos y su precios es pues más alto que en los EE UU. La Seguridad Social no la reembolsa y las farmacias están obligadas a venderla sólo bajo receta médica y destinada a hombres que hayan cumplido los 18 años. "Es un medicamento, no un afrodisiaco", precisaba un portavoz de Sanidad.

Escasa demanda de Viagra en su primer día de venta en España

La puesta a la venta ayer en las farmacias de España de la Viagra, el primer medicamento contra la impotencia que se presenta en pastillas, se desarrolló en un ambiente de normalidad, según los datos recogidos en las farmacias de diversas comunidades autónomas. Sólo en Navarra, la comercialización de este fármaco -que no está financiado por la Seguridad Social- despertó "tremendas expectativas", según el presidente del Colegio de Farmacéuticos, José Javier Cubillas, quien subrayó que no había conocido un fenómeno parecido con ningún otro medicamento.

En Madrid, donde ayer era festivo, las farmacias de guardia registraron una escasa demanda quizás porque ya se vendía desde finales de la semana pasada, a pesar de que el laboratorio fabricante (Pfizer) había advertido que hasta ayer no estaría disponible. En Barcelona, según el Colegio de Farmacéuticos, la Viagra se dispensó menos de lo previsto inicialmente. Aunque "muchos" clientes se acercaron a preguntar, muy pocos compraron a la espera de la preceptiva receta médica.

En Andalucía, donde también era fiesta, las farmacias de guardia apenas tuvieron clientes para la Viagra, lo que se atribuye a su elevado precio y al requisito de la receta.

Viagra para el esófago

El sildenafil, principio activo de la píldora contra la impotencia -Viagra-, podría también ser eficaz para tratar una enfermedad del esófago llamada acalasia, en la que la dinámica del esfínter que regula el paso del esófago al estómago e impide el reflujo de los alimentos está alterada. La enfermedad, que afecta a una de cada 10.000 personas, provoca regurgitación, dolor torácico y pérdida de peso. En un estudio preliminar, publicado en la revista Gastroenterology de febrero por investigadores italianos, el sildenafil ha resultado eficaz en el tratamiento de 14 pacientes con acalasia. Al parecer, esto se debe a que tanto en la impotencia como en la acalasia se produce una alteración de la producción del óxido nítrico, un compuesto que hace que las células musculares se relajen. Y el sildenafil, que relaja las células musculares de las arteriolas del pene, relajaría también las células del esfínter esofágico.